Veganes Himbeer-Sorbet
Eine feine Abkühlung an richtig heißen Tagen! Veganes Himbeer-Sorbet ist eine super gesunde Alternative zu üblichen Speiseeis, denn es kommt ganz ohne raffinierten Zucker daher. Alles, was du brauchst, sind tiefgekühlte Früchte und zwei gute alte, braune Bananen. Eine gesunde Alternative zu Eis. Kühlt selbst noch an den heißesten Tagen! On top sind kleingehackte Nüsse wie beispielsweise Mandelstücke superlecker! Dazu passt aber auch fein geraspelte Zartbitterschoki oder geröstete Sonnenblumenkerne. Ausprobieren!
Nach einem Rezept von Kerstin Linnartz
Kochutensilien
- Mixer
Zutaten
- Was brauchst du für veganes Himbeer-Sorbet?
- 300 g ungezuckerte Bio Tiefkühl-Himbeeren
- 2 reife Bio-Bananen
- optional: süßer Bio-Agavensirup nach Geschmack
- optional: Bio-Mandelstücke
- optional: Bio-Zitronenmelisse oder Minze
Anleitungen
- So bereitest du veganes Himbeer-Sorbet zu
- Für die schnelle Variante pürierst du einfach Beeren und Sirup bis ein Sorbet entsteht. Dazu empfehlen wir dir einen guten Mixer zu benutzen.
- Anschließend kannst du die Bananen schälen und sie zu der pürierten Himbeer Masse hinzugeben. Auf diese Weise bekommt das Ganze ein wenig mehr Konsistenz.
- Falls die Bananen nicht schon genügend vorgesüßt haben, kannst du mit ein wenig Agavendicksaft nachhelfen.
- Die kühle Masse in ein Schälchen geben und mit allerlei guten Toppings verzieren. Danach schnell verputzen!