Tofu-Dressing
Dieses Tofu-Dressing ist eine wunderbar schmeckende Salatsauce. Sie kann auch für Getreide und gedünstetes Gemüse verwendet werden und macht einfach jedes ungewürzte oder auch sanft gewürzte Gericht zu einer Delikatesse.
Kochutensilien
- Mixer oder Pürierstab
Zutaten
- ½ Tasse Öl vorzugsweise kalt gepresst, z.B. Olivenöl
- ½ Tasse Tamari
- ½ Tasse Zitronensaft
- 500 g Tofu
- Kräuter nach Belieben: Z.B. Dill - Petersilie, Thymian, Basilikum. Obiges Rezept schmeckt besonders gut mit 1 Teelöffel Dill
Anleitungen
- Alle Zutaten in einen Mixer geben oder mit einem Pürierstab pürieren, bis das Dressing dickflüssig geworden ist.