Die Karotten putzen, evtl. schälen, waschen und raspeln.

Milch in einer großen Pfanne erhitzen, Agavendicksaft und Karotten hinzugeben und gut darunterrühren.

Das ganze so lange köcheln lassen, bis alle Flüssigkeit verdampft ist.

Anschließend die Margarine unter ständigem Rühren hinzugeben und das Ganze so lange weiterköcheln lassen, bis ein zähflüssiger Brei entsteht.

Die heiße Masse auf eine hitzebeständige Platte gießen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden.