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Ayurvedischer Frühlingstee

Ayurvedischer Frühlingstee

Generell hat der Frühling eine wechselhafte und windige Komponente – mal ist es regnerisch kühl, dann wieder brütend warm. Das erhöht Vata. Zudem geht man im Ayurveda davon aus, das im Frühling das Kapha steigt. War es im Winter noch festgefroren, so schmilzt das überwinterte Kapha und kann uns träge und müde machen. Genau hier setzt der Ayurvedische Frühlingstee an, da er sowohl ausgleichend auf Vata als auch auf Kapha wirkt. Dieser frische Frühlingstee ist ein klassischer Kräutertee mit feinem herb-süßen Tulsi Geschmack. Durch den Ingwer erhält der Tee darüber hinaus eine angenehme Schärfe, die vom herben und frischen Pfefferminz gut aufgefangen wird. Zusätzlich erfrischend wirkt der Hauch von Zitronensaft.
Gericht Getränke, Tee
Küche Ayurvedisch
Portionen 1

Kochutensilien

  • Topf

Zutaten
  

  • Zutaten für den ayurvedischen Frühlingstee
  • Frische Tulsiblätter – 8
  • Frischer Ingwer – 1/ 2 TL
  • Pfefferminzblätter- 4
  • Frischer Zitronensaft- 1/3 TL
  • Wasser – 250 ml

Anleitungen
 

  • So bereitest du deinen ayurvedischen Frühlinstee zu:
  • Zunächst alle Zutaten gründlich waschen.
  • Dann den Ingwer schälen und anschließend fein reiben
  • Anschließend den Ingwer zusammen mit den Tulsi und Pfefferminzblättern mit dem Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel zum Kochen bringen.
  • Das Wasser dabei solange kochen lassen, bis es sich zu etwa 200 ml reduziert hat.
  • Fülle zuletzt deinen Tee in ein Glas und gib den Zitronensaft hinzu.
  • Nach 5 min ist der Tee fertig zum Trinken.
Keyword Frühlingstee