Rezept der Woche: Vegane Käsesoße 2.0
Wir bringen Abwechslung in die Küche - simpel, lecker & schnell zubereitet. Vielleicht kennt Ihr noch unsere alte und beliebte vegane Käsesoße? Jeden Freitag zum Nudeltag gab es sie bei uns im Yoga Vidya Ashram Bad Meinberg. Vor kurzem hat unser Küchenchef Max ein neues Rezept kreiert, welches ich heute mit euch teilen möchte: Eine Käsesoße, die ganz ohne Cashewkerne auskommt!
Rezept: Pizza Vegana
Pizza - wer kennt sie nicht? Die dünne, zumeist würzig belegte Fladenbrot-Variante bringt italienisch-sommerliche Stimmung auf den Tisch; egal zu welcher Jahreszeit. Frische biologische Gemüsesorten, Kräuter und ein selbstgemachter Pizzateig sorgen für eine sattvige und gesunde Grundlage. Tiefkühlpizza war gestern! ;-) In diesem Blog-Artikel stellen wir dir eine vegane Pizza-Zubereitung vor. Dabei wird der herkömmliche Kuhmilch-Käse ersetzt durch eine pflanzliche Ausführung aus u.a. Tofu, Cashews & Hefeflocken.…
Sanfter Verjüngungstee für die Sommersaison
Während der Sommersaison absorbiert die Sonne die Energie in unserem Körper und auch Pitta ist hoch, also ist es die perfekte Zeit, um einen beruhigenden Tee zu trinken. Dieser Verjüngungstee ist nicht nur gut für den Pitta-Ausgleich, sondern unterstützt zusätzlich auch unser Herz. Unausgeglichenes und starkes Pitta Dosha macht uns zum Hitzkopf und fördert Ärger und Ungeduld. Wir arbeiten hier also ganz nach dem…
Rezept: Sommersalat mit Zitronenvinaigrette
Das Yoga Vidya Yogalehrer-Handbuch gibt folgende Auskunft: "Ernährung im Yoga: Die Ernährung muss regelmäßig und leicht, angenehm, nahrhaft, sattwig (rein) und ausgewogen sein. Besonders wenn man viel Pranayama macht, um die Nadis zu reinigen, sollte man sich nicht überessen und keine schwer verdaulichen und stark gewürzten Speisen zu sich nehmen. Wir sind, was wir essen. Die Reinheit des Geistes hängt sehr von der Reinheit der…
5 Power Smoothies
Smoothies sind nicht nur gesund, sie sind auch im Handumdrehen fertig gemixt. Auch für zwischendurch ein willkommener Snack. Ob fruchtig oder pikant - Smoothies sind gesund und liefern viele Vitamine und Nährstoffe. Entdecke die fünf leckeren Smoothies für mehr Energie und Ausdauer.
Rezept der Woche – Sivananda Cookies
Willkommen im Keks-Himmel. Was gibt es Besseres als ein paar selbstgebackene, Ayurvedische Kekse mit einer Tasse Tee am Nachmittag oder nach einer Yoga-Klasse? Diese Kekse sind sehr beliebt in den Sivananda Ashrams. Sie sind wirklich köstlich, sättigend und der beste Teil ist, dass sie gesund sind! Mit den ayurvedischen Kräutern und Gewürzen sind diese Kekse nicht nur eine tolle Snack-Alternative, sondern halten auch deine…
Saft der Woche – Heavy Metal Detox
Dieser Juice ist ein unglaublich heilender Saft. Er enthält einen ganzen Bund Koriander (Stängel und Blätter), der dafür bekannt ist, dass er sehr effektiv dabei hilft, Schwermetalle im Körper zu binden und durch das Verdauungssystem auszuleiten. Sehr wichtig, wenn Du vermeiden möchtest an Demenz oder Altheimer zu erkranken. Aus diesem Grund findest Du Koriander als Hauptbestandteil in diesem Detox-Juice.
Rezept: Walnuss-Zitronen-Rohkosttorte
Ganz ohne Backen, frühlingsfrisch und so schön anzuschauen. Die Möhren-Wallnuss-Zitronen-Rohkosttorte aus dem neuen Yoga Vidya Kochbuch.
Saft der Woche – Pink Lady
Dies war das populärste Getränk im berühmten Restaurant "The Source" auf dem Sunset-Boulevard in Los Angeles in den 1970er Jahren. Es war eines der ersten Bio Vegetarischen Restaurants weltweit, die viele Berühmtheiten von Hollywood bewirtete wie z.B. Marlon Brando, John Lennon, Warren Beatty, and Julie Christie. Finde herraus, aus was er besteht und wie er schmeckt...
Saft der Woche – Mojito
Urlaub für Deinen Körper. Dieser süße RAW GREEN JUICE MOJITO ist ein super leckerer Saft, der Deinen Körper von innen heraus strahlen lässt! Mojito gehört zu den beliebtesten Cocktail-Klassikern mit Alkohol. Ursprünglich stammt Mojito aus Havanna und man verwendet für die klassische Zubereitung weißen, kubanischen Rum. Du bist kein Fan des Klassikers? Dann probiere doch mal die leckere Variante ohne Alkohol. Dieser ist herrlich…
Rezept: Dinkel-Möhren-Brot mit Aufstrich
Der Osterhase liebt Karotten. Und das nicht ohne Grund, denn sie sind sehr gesund und schmecken dabei auch noch lecker. Um den Osterhasen willkommen zu heißen, haben wir dir zwei wunderbare Rezepte mit Möhren aus dem neuen Yoga Vidya Kochbuch zusammengestellt: ein Vollwert-Brot mit Kernen und einen leckeren Aufstrich dazu. Die gesunde Alternative zu Schokoeiern und Co. ;-)
Gurken-Raita – Die 7S
Ein leckerer Dip pimpt jeden Tisch auf! Sei es auf Gartenpartys, zum Abendessen und bei einem leckeren Brunch mit Freunden. Gurken-Raita ist nicht nur superlecker, sondern auch schnell gemacht. Heute wollen wir mit dir ein wundervolles Rezept zum einfachen Nachmachen teilen. Es dauert keine 5 Minuten und der selbst gemachte Raita ist fertig.